Ateşten Sofraya Usta Eli Değmiş Etler
Kalite Tesadüf Değildir
Gerçek lezzetin sırrı, malzemeye duyduğumuz saygıda gizli. Kuru dinlendirme (dry-aged) dolaplarımızda en ideal sürelerde bekletilen etlerimiz, odun ateşinde ve mükemmel mühürleme teknikleriyle servis ediliyor. Her bir tabağın, Moye standardını yansıtması için çalışıyoruz.
Ateşin Etrafında Doğan Tutku
Moye olarak eti sıradan bir yemek değil, bir sanat eseri olarak görüyoruz. En iyi üreticilerden özenle seçtiğimiz etleri, geleneksel pişirme yöntemleriyle modern dokunuşları harmanlayarak hazırlıyoruz. Misafirlerimize sadece bir akşam yemeği değil, her lokmada hissedilecek unutulmaz bir lezzet deneyimi vadediyoruz.
MENÜMÜZ
En iyi yerel üreticilerden temin edilen, özel odun ateşinde hazırlanan et çeşitlerimiz ve onlara eşlik eden zengin şarap kavımız. Mevsime ve şefin seçkisine göre güncellenen menümüzle unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyoruz.
ETKİNLİK & DAVET
Moye, bir sonraki özel davetiniz veya kurumsal etkinliğiniz için mükemmel bir mekandır. İster samimi bir kutlama, ister büyük bir şirket yemeği olsun, misafirlerinizi eşsiz et menülerimiz ve özenli hizmetimizle ağırlamaktan mutluluk duyarız.
- I.Özel Yemek Odası
- II.Etkinlik Paketleri
- III.İçecek & Şarap
ÖZEL MENÜLER
Dana Antrikot
$4528 gün dinlendirilmiş, fırınlanmış patates ile
Kuzu Kafes
$65Taze kekik marinasyonu, ızgara sebzeler eşliğinde
T-Bone Steak
$75Özel odun ateşinde mühürlenmiş 600g
Moye Özel Tadım
$120Şefin imza tabaklarından oluşan özel seçki
DENEYİM
Sade ve dengeli. Baş aşçımız, kendi benzersiz mutfak dünyasını yaratmak için geleneksel Türk mutfağıyla modern dokunuşları bir araya getiriyor. "Dünyanın dört bir yanını dolaşarak farklı et pişirme kültürlerini hissettim ve öğrendim. Her şefin malzemeyi işleme felsefesi farklıdır, biz Moye'de en doğal olanı en lezzetli hale getirmeye inanıyoruz."